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馨科选果机选果时将小水果于小间隙直接落下，大于这个间隙尺寸的水果则可以继续向前传送，直到落入小于那个尺寸的下料筐里，一级一级分选大小等级。4、使用圆形筒和控制箱，避免产品积垢的风险，可以满足卫生的要求。使用时只需要人工将水果倒在输送带上或上料斗，选果机机械自动将水果进行排队，一个一个落入水果盘进行称重分选。不伤果实，分选速度快，效率较高，节省人力劳力，提高工作效率。
由于国内对水果品质检测及自动分级研究时间不长，虽然有一些成功的研究，但远谈不上大规模推广应用。梨水果分级机，梨分拣机可以节省约50的人造蜜梨梨果实直径分选，分离筛选，轻手使用气泡清洗机。因此，还存在许多需要继续解决的问题。如国内研究的对象大多在静态的状态下进行，另外以前对水果研究主要的是单渠道单指标的分级，对水果的多个品质指标进行检测时，处理速度较慢。
对水果品质进行快速、全量检测，多渠道同时并行，还是国内学者需要继续研究与攻克的难题之一。用研磨方式制作果汁：利用石磨原理将蔬果慢慢挤压制作出的果汁被称作原汁。同时，理论和实际还有很大的距离。目前我国水果所用的分级设备还于机械分级法，即利用重量和大小分级设备进行分级;机器自动分级设备主要依靠于进口，应用并不广泛。
专业品牌的选果是如何工作的吧？
1，把刚采摘的果倒上传送带，输送到尽头，进入初级清洗池，洗掉杂质。
2，清洗后，再上传送带。
3，传送带带到下一步水轮选果，通过钢管之间的缝隙筛选，果小的会提前掉下去被筛掉，大的留到后被送上成品传送带，经过这一个流程，果品被均匀分开，同时，表面做了冷却，相对延长了保鲜期。
4，从选果水轮下来后，横岗上面的是小果，下面的是大果。
5，人工再进行筛选一遍，看是否有烂果，然后装箱即可。
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